Irische Rezepte: Grilled Oysters

… so habe ich sie mal auf dem Galway Oyster Festival gegessen

Zutaten für dieses Kochrezept:

24 Austern 24 schmale Streifen irischer Frühstücksspeck 4 Spieße

Zubereitung dieses Kochrezeptes:

Jede Auster mit einem Stück Speck dünn umwickeln. Je sechs Austern auf einen Spieß stecken und grillen, bis der Speck bräunt.